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Blanquette express de poissons et crevettesEnvie de changer de votre routine culinaire, essayez donc cette recette de poisson!
Les ingrédients:
2 filets de cabillaud 2 pavés de saumon 3 cuillerées à café de Fumet de Poisson MAGGI 1 sachet de Sauce Aneth Citron MAGGI 100 g de crevettes roses décortiquées 2 pommes de terre 1 poireau 5 champignons de Paris 150 ml de vin blanc 150 ml d'eau 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
1. Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre en fines rondelles. Gardez uniquement la partie blanche du poireau. Lavez-la et coupez-la en fines lanières. Lavez et coupez les champignons en 4.
2. Coupez les poissons en gros dés. 3. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse et faites revenir le poireau environ 3 minutes, ajoutez les pommes de terre, les champignons, l'eau, le vin et le Fumet de Poisson. Laissez cuire environ 10 minutes. 4. Ajoutez les dés de poissons et laissez cuire environ 10 minutes à couvert. 5. Ajoutez les crevettes et le contenu du sachet de sauce (ajoutez de l'eau si la sauce est trop épaisse). Laissez cuire encore 5 minutes et servez aussitôt. Jeudi 12 Février 2009
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