Sauce tomate à la bolognaise

Ingrédients:
400 gr de viande hachée de boeuf,
4 gousses d'ail,
4 càs d'huile d'olive,
3-4 oignons,
800 gr de tomates pelées (fraîches ou conserves en hiver),
une petite boite de concentré de tomates.
3 feuilles de laurier,
basilic, origan,
Sel et poivre.

Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile d'olive,
ajouter la viande hachée et la cuire à feu doux. saler et poivrer.
Une fois la viande cuite, ajouter l'ail finement coupé, et les oignons hachés grossièrement.
Laisser blondir les oignons en mélangeant régulièrement le contenu de la casserole avec une cuiller en bois. Ajouter les tomates coupées en quatre et le concentré de tomates. Epicer avec le laurier, le basilic et l'origan. Bien mélanger. Augmentez le feu pour obtenir un léger bouillonement. Couvrez la casserole. Laisser mijoter votre sauce à feu très doux. Surveillez la cuisson en goûtant de temps en temps.

Mercredi 2 Août 2006

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La guerre des boutons

A 30 ans, mon corps oscille allègrement entre la jeunesse et la vieillesse : Acné et cheveux blancs ? Je croyais que c’était incompatible, anachronique même! A l’âge où les gens remarquent leurs premières rides, moi je guette encore les boutons. Je viens tout logiquement vous parler des crèmes sur le marché. J’ai testé pour vous (enfin d’abord pour moi) quelque uns des produits les plus connus : Vichy Normaderm, Ducray Keracnyl, Bioderma Sébium AI et Avène Triacnéal.

Bioderma sébium AI : La gamme bioderma est parfaite pour les peaux sensibles et/ou allergiques. Mais justement, peut-être trop douce pour soigner des imperfections. Douce et légère à l’application. Je n’ai pas vu d’effet sur les boutons, elle est toutefois assez hydratante. Mais ce n’était pas ce que je recherchais !

12/12/2010

Noël solidaire

A l’occasion des fêtes de fin d'année, faites un geste solidaire et généreux en décorant votre sapin avec la boule de Noël de la nouvelle collection Unicef.

Cette boule en verre soufflé est peinte de l’intérieur par des artisans, grâce à une ancestrale technique chinoise. Les dessins sont exclusivement élaborés pour l’UNICEF. Elle est livrée dans sa boite cadeau.

Nadia Hathroubi-Safsaf

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